CleceVitam Ceritania presenta ‘Assaborint records’, un llibre de receptes elaborades per les persones usuàries

La residència per a gent gran CleceVitam Ceritani ha organitzat la iniciativa “Assaborint Records”, basada en l’elaboració, edició i producció d’un llibre de receptes elaborat per les persones usuàries del centre, per commemorar el Dia Internacional de les Persones Grans, celebrat el passat 1 d’octubre.

La residència per a gent gran CleceVitam Ceritani ha organitzat la iniciativa “Assaborint Records”, basada en l’elaboració, edició i producció d’un llibre de receptes elaborat per les persones usuàries del centre, per commemorar el Dia Internacional de les Persones Grans, celebrat el passat 1 d’octubre.

Des de la residència indiquen que cadascun dels plats que integren el llibre es vincula a un bon record que ha format part de la vida del seu autor o autora, estimulant així els records dels residents i impulsant la cohesió del grup.

Amb motiu de la iniciativa, CleceVitam Ceritania ha celebrat un acte amb les famílies per recrear un dels plats estrella del receptari: el rodó de vedella elaborat per la Carmen Eroles, usuària del centre. Es tracta d’una recepta molt especial per ella ja que, segons explica al llibre, era el plat típic que la seva família cuinava al Nadal.

Durant l’esdeveniment, la delegada social de CleceVitam a Catalunya, Montse Parés, ha explicat que l’activitat s’emmarca dins del projecte social per vetllar pel benestar de les persones usuàries dels seus centres. Segons Parés, amb  “Assaborint Records”, les persones participants s’han convertit en protagonistes del seu propi llibre i alhora han exercitat la seva memòria, “ja que la recopilació de receptes ha servit com a eina d’estimulació cognitiva, evocant en les i els residents moments molt especials de la seva vida connectats als seus plats”. A més, el llibre inclou pàgines en blanc perquè els residents puguin continuar recopilant receptes amb la família i amistats. Parés explica que el llibre recull "30 històries de vida i de records entre fogons".

La regidora de Gent Gran, Carme Arché, destacava durant l’acte que no és tracta només d’un llibre de receptes, “sinó que també ho és de sentiments molt especials”.