El Mercat Ecològic promocionarà una alimentació sana

El proper 9 d’abril la plaça de l’Abat Oliba de Cerdanyola acollirà les quinze parades del Mercat Ecològic del Vallès. Es tracta d’una iniciativa conjunta de caràcter itinerant acordada entre els municipis de Cerdanyola, Barberà, Rubí i Sant Quirze, que han decidit posar en comú un seguit de recursos econòmics, tècnics i materials per tal d’endegar un projecte sense precedents a la zona.

El mercat s’emplaçarà en zones cèntriques i comercialment força concorregudes de cada municipi, de manera que aconsegueixi esdevenir un punt d’interès i de referència entre tota la ciutadania. El mercat neix arran de la demanda creixent que experimenta el producte ecològic dins la cistella de compra dels consumidors.

El mercat s’organitza amb caràcter itinerant, de manera que cada dissabte del mes durant tot l’any es trobarà a un municipi diferent. El primer dissabte l’acull Sant Quirze (Rambla de Lluís Companys); el segon dissabte és el torn de Cerdanyola (Plaça de l’Abat Oliba fins l’arranjament de la plaça de Sant Ramon); el tercer dissabte arriba a Barberà (Mercat 11 de Setembre) i es tanca el recorregut el quart dissabte a Rubí (Plaça del Doctor Guardiet).

La tinent d’alcaldia i regidora de Desenvolupament Econòmic Local de Cerdanyola, Consol Pla, explicava que al mercat hi tindran presència 15 parades de fusta, "buscant crear un clima acollidor", que vendran productes ecològics. Els paradistes compleixen un reglament plenament adaptat a la Directiva 2066/123/CE, del Parlament Europeu i del Consell que requereix acreditar que el producte que es ven és realment ecològic. Les 15 parades seran escollides per sorteig d’entre les 31 sol·licituds presentades que complien amb el reglament. Els productes en venta abasten tot el territori nacional i hi haurà la presència de dos comerços locals que s’alternaran cada mes.

El mercat busca promocionar les varietats i els productes d’alimentació de temporada i del territori, donar a conèixer l’agricultura i la producció ecològica com a alternativa a l’actual saturació del mercat convencional i fer pedagogia dels valors saludables que comporta una alimentació sana. Per tal de reforçar aquests objectius es realitzaran un ampli ventall d’activitats per tal de fer pedagogia i sensibilitzar a la ciutadania de que consumir productes ecològics és consumir salut. Pla destaca el valor d’haver pogut sumar els esforços de quatre municipis en un projecte comú, "un exemple que es podria dur a terme en altres àmbits de col·laboració".

Per a obtenir informació permanent sobre el mercat s’ha creat un portal a internet www.mercatecologicdelvalles.cat on s’hi penjaran totes les activitats que s’hi realitzin, així com el contacte directe amb els productors participants, i les notícies que puguin resultar d’interès.