El proper 23 de febrer s'obre la segona edició de la Cuina al Mercat
3 de febrer de 2008 a les 0:00El restaurant El Dimoni Colorao serà el protagonista de l'activitat que es farà en un dels dos mercats municipals de la ciutat, encara per decidir. Aquesta edició presenta la novetat de la participació dels clients en l'elaboració de les receptes.
El restaurant El Dimoni Colorao obrirà la segona edició de La cuina al Mercat el proper 23 de febrer, segons van explicar en roda informativa responsables del Gremi d'Hostaleria.
La cuina al mercat es va estrenar al novembre del 2006, fruit de la col·laboració entre la regidoria de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Cerdanyola i el Gremi d'Hostaleria, i consisteix en una sèrie d'actes a realitzar als mercats municipals en els quals un reconegut cuiner elaborava un plat amb productes de temporada davant les persones assistents.
El president de la Junta Local del Gremi d'Hostaleria del Vallès Occidental i del Barcelonés, Antonio Castro, va dir que aquesta segona edició es canviarà el format de l'activitat per tal d'obrir-lo a la participació dels clients dels mercats que podran col.laborar en l'elaboració de les receptes. El 23 de febrer tindrà lloc el primer acte d'aquesta campanya amb el restaurant El Dimoni Colorao de protagonista i serà el cuiner del local qui elabori el plat. En els succesius actes hi ha la intenció de fer participar a les persones guanyadores de l'edició anterior en l'elaboració de la recepta.
D'altra banda, la regidora de Desenvolupament Econòmic Local, Consol Pla, va mostrar la maqueta del llibre resum de la priera edició de La Cuina al mercat. Al llibre es pot trobar informació de l'activitat, dels restaurants participants, i de les receptes elaborades. Pla també va ressaltar com a fet "molt important" que l'agenda gastronòmica del 2008, editada per la Generalitat, recull totes les activitats gastronòmiques organitzades per Cerdanyola: la setmana del bacallà, les jornades gastronòmiques del bolet, la Mostra de cuina mediterrània o el Tasta-tapes.
La regidora de Desenvolupament Econòmic Local va anunciar que s'està elaborant un Pla de Turisme on hi està implicada tota la restauració de la ciutat, entre d'altres molts sectors de la ciutat.