Els bolets seran aquests dies els protagonistes gastronòmics de la ciutat

La celebració de la castanyada i les activitats relacionades amb Halloween són les propostes més destacades de l'agenda cultural d'aquest llarg cap de setmana. Però també hi ha cites interessants com l'inici de les Jornades Gastronòmiques del Bolet.

A partir de demà divendres, 13 restaurants comencen a omplir de boltes les seves cartes i menús d'aquests fruits del bosc. La XIV edició de les Jornades Gastronòmiques del Bolet que es realitzaran fins a l'11 de novembre  a la ciutat. Durant aquests dies, els establiments oferiran un plat al menú i cinc plats de la carta amb els bolets com a protagonistes.

El Gremi d'Hostaleria i l'Ajuntament de Cerdanyola col·laboren en aquesta iniciativa que durant 11 dies portarà als establiments de restauració de la ciutat diversitats de plats amb el bolet com a producte principal.

Les Jornades Gastronòmiques del Bolet són una cita plenament consolidada en el calendari gastronòmic local i són  molt esperades tant pels restauradors com per als clients,  segons afirma el president del Gremi d'Hostaleria del Barcelonès i del Vallès Occidental, Antonio Castro, perquè el bolet és un producte de temporada que cal aprofitar en la seva millor època, tot i que puguem trobar durant tot l'any.

Els restaurants participants en les XIV Jornades Gastronòmiques del Bolet són El Racó de la Plaça, Bar Alaska, Ca l'Enric, Papitu Restaurant, Restaurant Los Abetos, Ca la Mari, Tocat de l'Olla,  Cinnamon, Resturant Capicua, Casa Andreu, Oddvar, Autèntic Cerdanyola i Xerolivé.

També hi ha altres cites com la de la Fira de les Antiguitats, col·leccionisme i artesania que es farà a la plaça de Josep Viladomat, dissabte, a partir de les 9 del matí.