Es consoliden les Jornades Gastronòmiques del bolet

El treball conjunt de l’Àrea de Desenvolupament Econòmic Local de l’Ajuntament i del Gremi d’Hostaleria, a través de la Junta Poblacional de la ciutat, ha permès consolidar les 3es Jornades Gastronòmiques del Bolet. Els restaurants participants s’han esforçat per oferir a la clientela local i d’altres ciutats un ampli assortiment de plats preparats amb bolets.

La tinent d’alcalde de l’Àrea de Desenvolupament Econòmic Local, Consol Pla, valora l’esforç realitzat per la restauració local com a “molt positiu”, perquè “demostra la professionalitat d’un important sector econòmic de la ciutat, capaç de crear nous atractius culinaris que enriqueixen la ja molt destacada qualitat de la gastronomia cerdanyolenca”.

La tinent d’alcalde també ha destacat l’empenta dels restauradors locals, un actiu molt important per a superar el context econòmic actual, i ha dit que “els restauradors s’esforcen per satisfer les necessitats dels seus clients, posant-hi imaginació i moltes hores de feina”.

Consol Pla ha remarcat que la iniciativa dels restauradors locals ha generat un focus d’interès gastronòmic per cerdanyolencs i públic d’altres poblacions que aquests dies han visitat els restaurants implicats.

La tinent d’alcalde de l’Àrea de Desenvolupament Econòmic Local ha refermat el suport de l’Ajuntament a les iniciatives del Gremi d’Hostaleria, ja que junts es poden generar sinèrgies que beneficien la ciutat.