Inici de la verema a la masia de Can Coll
3 de setembre de 2003 a les 0:00L’alcalde de Cerdanyola, Antoni Morral, i la regidora delegada de Promoció de la Ciutat, Eva Torralba, acompanyats del gerent del Consorci de Collserola, Marià Martí, han participat en l’inici de la verema a la vinya de Can Coll, del raïm anomenat ull de perdiu, una de les tres classes de raïm que hi son cultivades i elaborades fins a l’obtenció del vi, dins el programa de preservació agrícola i educació mediambiental.
Posteriorment, els assistents van visitar les instal.lacions de la masia i es van interessar pel procés d’elaboració del vi, del qual l’alcalde n’és un bon coneixedor per la seva ascendència familiar.
Per al seva banda, el gerent del Consorci de Collserola, Marià Martí, va explicar amb quins recursos compta la masia per mantenir el cicle d’elaboració, i com el desenvolupament de tot el procés és utilitzat pels col.lectius escolars per tal de conèixer una de les facetes més importants de l’antiga pagesia cerdanyolenca.