La Mostra de Cuina es converteix en el Tastet de Cuina Mediterrània

La Mostra de Cuina es renova i actualitza amb un important canvi de format. Tindrà lloc el darrer cap de setmana de setembre, en horari de vespre-nit i previsiblement a la plaça de l'Abat Oliba, tot i que encara s'ha d'acabar de concretar l'espai.

El Gremi d'Hosteleria del Vallès Occidental i el Barcelonès amb la col·laboració de l'Ajuntament de Cerdanyola ha decidit donat un gir de 180 graus a la tradicional mostra, amb més de 20 anys de trajectòria, per actualitzar-se a les noves tendències i a les necessitats dels hostalers locals.

Així, per primera vegada, la mostra es farà fora de la Festa Major del Roser de Maig i amb un format diferent que aposta per una varietat de tastets que s'oferiran entre les 20.30h i les 11.30h aproximadament, divendres i dissabte, i un vermut el diumenge al matí.

El president de la Junta Poblacional del Gremi d'Hostaleria, Antonio Castro, creu que el nou format facilitarà la participació de locals amb una infrastructura més petita i en el nou emplaçament es podrien ubicar entre 12 i 15 locals. Castro confia en què el nou Tastet de Cuina Mediterrània sigui tot un èxit.

La regidora de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Cerdanyola, Contxi Haro, considera que la mostra té prou entitat com per celebrar-se fora de la Festa Major del Roser de Maig i, al mateix temps, la festa també té suficient interès com per poder prescindir d'aquest espai en el seu marc. Haro manifesta que ha estat una decisió valenta del gremi que ha volgut donar un pas molt important per renovar-se. Cal tenir en compte que la realitat actual del món de l'hostaleria a Cerdanyola, assenyala la regidora, no té res a veure amb la de fa 20 anys quan va néixer la Mostra.

El Gremi d'Hostaleria i l'Ajuntament de Cerdanyola estan treballant per acabar de concretar com serà el nou Tastet de Cuina Mediterrània que arribarà entre el 29 de setembre i l'1 d'octubre. Però, paral•lelament, destaquen que els hostalers continuaran contribuint i participant en la Festa Major del Roser de Maig. Està previst que alguns d'ells elaborin als seus locals habituals menús especials de Festa Major.

Des del Gremi i l'Ajuntament conviden a tota la ciutadania a gaudir de la gastronomia local durant la Festa Major del Roser de Maig ja que serà un bon moment per gaudir de les activitats culturals de carrer i, al mateix temps, descobrir els locals d'hostaleria del municipi.