La Mostra de Cuina Mediterrània segueix potenciant els productes de la terra

La Mostra de Cuina Mediterrània ha celebrat la cinquena edició com un acte de consolidació de la promoció dels aliments i restaurants de la nostra ciutat. 12 establiments -finalment va estar absent el restaurant de cuina àrab El Khaima- van participar a la mostra que va rebre milers de visitants en les dos jornades en que es va celebrar.
El president del Gremi d'Hostaleria del Vallès Occidental, Enric Gené, destaca que ""'s'ha de potenciar allò nostre"", especialment pels efectes beneficiosos que té una cuina com la mediterrània, ""de les més antigues del món"", davant el menjar-escombraria que suposa l'anomenat fast-food. Gené indica que el Gremi, a més, treballa per millorar als professionals de la restauració a la ciutat amb cursos de formació, tot i que remarca la ja ""alta qualitat"" dels cuiners de Cerdanyola.
Per la seva banda, l'alcaldessa de la ciutat, Cristina Real, assegura que les 5 edicions de la Mostra suposen un treball continuat de foment d'hàbits saludables"".
En aquests moments encara no hi ha un recompte oficial del número de visitants de la Mostra de Cuina Mediterrània 2002.