Les autoritats sanitàries recomanen frenar els excessos gastronòmics de Nadal

Segons els responsables del servei, els estudis realitzats indiquen una previsió de que a Catalunya cada ciutadà s’engreixarà una mitjana d’uns 3 kg durant aquest Nadal. Els responsables sanitaris comenten que plats tan tradicionals com l’escudella, acompanyada de canelons i la tradicional copa de cava seguida de postres copiosos com torrons, neules, polvorons, bombons... provoquen un excés de calories innecessàries a la dieta que ocasiona l’augment de pes, generalment no desitjat.

A més de l’augment de pes, els abusos realitzats en els àpats nadalencs produeixen altres trastorns com són: trastorns gàstrics, alteracions de la son, entre d’altres.

Els errors més freqüents que fem durant les festes són:

• Ingesta de gran quantitat d’aliments.
• Consum excessiu de proteïnes: carns, aus, marisc...
• Excés en els àpats de greixos (escudella, salses..)
• Consum excessiu de dolços (torrons, massapà, polvorons...)
• Es menja per la vista, no per gana.
• Es segueixen horaris inadequats, i no deixem reposar l’aparell digestiu.

Davant d’aquesta situació, des del servei de Salut Pública de l’Ajuntament es recomana que, per gaudir d’unes festes més saludables, hauríem de seguir uns consells bàsics i molt senzills:

• Mengeu a poc a poc i mastegueu bé: així digerirem millor els aliments i no menjarem tanta quantitat.
• Cal "escoltar" l’estómac s’ha de parar de menjar quan en tinguem prou, no hem de menjar per gula sinó per gaudir dels aliments.
• Hem de menjar variat però no molt: és millor la varietat que la quantitat, hem de menjar de tot sense abusar de res i evitar la sensació d’estar a punt de rebentar.
• S’ha de vigilar amb la sobretaula: mentre es xerra, un no s’adona i va picant tot el que té al davant. Es recomanable que per aquestes estones només tinguem a l’abast fruita fresca com taronges, pinya... que ajuden a la digestió.
• Calmeu la set amb aigua: eviteu fer-ho amb begudes alcohòliques.
• Mengeu llaminadures amb moderació durant els dies festius, i eviteu-les la resta de dies.

Els responsables sanitaris alerten especialment contra el consum excessiu d’alcohol i recomanen:

• No permetre que els menors d’edat en consumeixin.
• Evitem el seu consum amb l’estómac buit. Quant ,més ple estigui, més tardarà l’alcohol a arribar a la sang i ho farà més lentament.
• Alternem les begudes amb alcohol amb d’altres que no en duguin com refresc, sucs o aigua.
• Begueu amb moderació.

Altres consells que també poden tenir resultats beneficiosos són:

• És convenient fer una mica d’exercici aquest dies per compensar l’excés de calories que consumirem. Ho podem fer aprofitant els dies no festius de calendari per anar a fer una llarga passejada.
• D’altra banda hauríem de respectar una mica els horaris d’àpats. El més important és que deixem descansar l’aparell digestiu, i que no ens oblidem dels més petits de la família. Si és necessari els nens poden menjar tots junts a part a la seva hora per no trastocar-los massa, d’aquesta manera mentre que els adults mengen ells ja hauran acabat i podran aprofitar per jugar amb les joguines noves.